山海夏味

以市(shì )井美食为镜，照见中国人对鲜信仰，在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域(yù )精神。 打破美食纪录片摆盘(pán )美学套路，用(yòng )活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等(děng )生猛镜头，还原“鲜”作为(wéi )饮食核心的原始冲击力，传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门(mén )派”，老板是“掌门”，厨子是“高手”，用武侠视角拍市井生(shēng )存(cún ) ，不拍名厨大师，用镜头证明，在油烟熏烤(kǎo )中坚守的小人物，才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”，比米其林星更动人。 通过食物破解(jiě )地域性格密码，让观众(zhòng )看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不(bú )仅是食物，是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的(de )江湖，和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味